«Объединённые кондитеры» сократили около четверти сотрудников на фоне падения спроса
Холдинг «Объединённые кондитеры», выпускающий шоколад под брендами «Аленка», «Коровка» и «Бабаевский», в 2025 году сократил порядка 24% среднесписочной численности — до 2793 сотрудников. В компании называют это антикризисными мерами.
Сокращения по дочерним предприятиям
Оптимизация персонала затронула все 16 дочерних предприятий холдинга. В отдельных подразделениях численность уменьшилась: в «Рот Фронте» — примерно на 25% (до 2128 человек), в «Красном Октябре» — на 9% (до 2221), в концерне «Бабаевский» — на 10% (до 1364).
Причины падения продаж
Снижение потребительского спроса в сочетании с ростом себестоимости производства стали ключевыми факторами сокращений. По данным аналитиков, в 2025 году натуральные продажи шоколадных плиток в России упали примерно на 15% — до 231 тыс. тонн, тогда как в стоимостном выражении рынок вырос около 14% и составил примерно 292 млрд руб.
Падение объёмов наблюдается второй год подряд: в 2024 году реализация в штуках снизилась на 6%, при этом выручка выросла на 10% в связи с удорожанием продукции.
Последствия для качества и прогноз
Производители и аналитики ожидают продолжения оптимизации в 2026 году — на это может повлиять дальнейшее замедление спроса и возможный новый рост цен на сырьё. Потребители отмечают также деградацию качества: уменьшение веса плиток, сокращение доли какао‑масла и замещение дорогих орехов более дешёвым арахисом, из‑за чего часть покупателей переключается на альтернативные товары.
Эксперты считают, что давление на сектор сохранится: компании будут продолжать сокращать издержки и персонал, а некоторые изменения в предпочтениях потребителей могут оказаться долгосрочными.
